জন্মদিন হোক বা বিবাহবার্ষিকী, কেক তো চাই! আর তা যদি হয় চকলেট গানাস কেক, তাহলে তো কথাই নেই!

চকলেট সস আর হুইপড ক্রিমে মাখামাখি অনবদ্য স্বাদের এই কেক সব মনজয় করবে নিশ্চয়ই। রেসিপি দিলেন দোলন ভৌমিক।

কী কী লাগবে

ময়দা ২ কাপ,

গুঁড়ো চিনি ২ কাপ,

ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ,

চকলেট এসেন্স ১ চা চামচ,

ডিম ৪ টে, মাখন ১ কাপ,

বেকিং পাউডার ১ চা চামচ,

বেকিং সোডা ১ চা চামচ,

সুগার সিরাপ,

চকলেট সিরাপ,

চকো চিপস,

গলানো কম্পাউন্ড চকলেট,

হুইপড ক্রিম।

কীভাবে বানাবেন

গুঁড়ো চিনি, ডিম, ভ্যানিলা এসেন্স, চকলেট এসেন্স ভালো করে মিশিয়ে নিন।

ওর মধ্যে ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, কোকো পাউডার মিশিয়ে নিন।

বেকিং মোল্ডে ঢেলে প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন।

ঠাণ্ডা হলে লেয়ার করে কেটে নিন।

প্রতিটা লেয়ার সুগার সিরাপ এ ভিজিয়ে নিন।

হুইপড ক্রিম আর চকলেট সিরাপ ফেটিয়ে নিন।

এবার প্রতিটা লেয়ারে চকলেট হুইপড ক্রিম, চকো চিপস দিয়ে পরপর সাজিয়ে নিন।

ওপরে চকলেট হুইপড ক্রিম দিয়ে কোট করে গলানো চকলেট ঢেলে কোট করুন।

এবার হুইপড ক্রিম আর চেরি দিয়ে ইচ্ছে মতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।